Cuvée Vallat-Sablou 2014 Expand

Cuvée Vallat-Sablou 2017

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Rupture de stock du millésime 2017. Un peu de patience pour découvrir le millésime 2018 prochainement!!

Cuvée Vallat-Sablou, vin blanc sec, élevé en fût de chêne pendant 6 mois.

Millésime 2017: 3 Médailles d'Or au concours des vignerons indépendants,  Grands vins de France à Mâcon et concours International Gilbert & Gaillard

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D’une belle robe jaune or pâle, brillante, ce vin présente un nez expressif de fruits mûrs (banane, poire, ananas) et légèrement vanillé. A l’agitation, on perçoit des notes de noisette ainsi que des arômes toastés. La bouche est ample et harmonieuse s’achevant sur des notes gourmandes grillées et discrètement briochées d’une persistance remarquable. Un vin riche qui se bonifiera encore en bouteille pendant plusieurs années.

A apprécier à l’apéritif, en entrée avec des asperges, excellent sur les poissons grillés ou en sauce...

Encépagement: Rolle

Géologie du sol: Argilo-calcaire

Age moyen des vignes: 50 ans

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Cuvée Vallat-Sablou 2017

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Rupture de stock du millésime 2017. Un peu de patience pour découvrir le millésime 2018 prochainement!!

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